Chicolateira

De acordo com a definição do dicionário - "Vaso para ferver água" - trata-se de uma peça em cerâmica muito utilizada pelos nossos antepassados para fazer o café que tomavam diariamente.

O hábito seria de tal ordem que o povo de Sobrosa era frequentemente conhecido por "chicolateiros", designação que ainda subsiste.

Apesar de não haver provas documentais nem uma explicação para a antiguidade deste hábito social na freguesia, o certo é que, em meados do século passado, rara era a casa que não possuía esta peça, e em muitos casos cumpria-se religiosamente o ritual de parar a meio da tarde para tomar um delicioso café com broa.

A palavra "chicolateira", provavelmente relacionada com "chicória", não deve ser confundida com "chocolateira", associada a "chocolate".

É com orgulho que o povo de Sobrosa assume ser "chicolateiro", usando esta peça como principal imagem identitária desta Vila.